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フレンチでも 骨付きの丸ごと魚がコースで出てくる ことがあります。 もちろんナイフとフォークを使用して対応するのですが、 くわしい食べ方についてはこちらで解説して. 今回は、一流フレンチシェフが組んだチーム「 la french touch (ラ・フレンチ・タッチ) 」の セバスチャン・マーティン (sebastien martin)さん と フランソワ・オードラン.
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